Menukaart

Voorgerechten

  • Oesters
    € 3,- p.st
    Fines Claire | rode wijn sjalotten | citroen
  • Zalm
    € 15,-
    specerijen | kimchi | yoghurt | sesam kletskop
  • Coquilles
    € 14,-
    witlof | truffel | Pata Negra
  • Terrine van eend
    € 16,-
    abrikozen | vijgen | brioche
  • Steak tartaar
    € 14,-
    eidooiercreme | truffelmayonaise
  • Kreeftensoep
    € 9,-
    crostini’s | rouille
  • Burrata
    € 13,-
    mesclun | biet | peer | noten vinaigrette

Hoofdgerechten

  • Kabeljauw
    € 22,-
    pompoen | spinazie | ansjovis | beurre noisette
  • Augusta’s vis
    € 25,-
    risotto nero | groente cassoulet | beurre blanc
  • Zeebaars
    € 24,-
    pulpo | venkel | pesto | limoenschuim
  • Kalfssukade
    € 22,-
    geroosterde groenten | roseval  | peperstoofjus
  • Tournedos
    € 28,-
    artisjok | portobello | zwarte knoflook
  • Ravioli
    € 18,-
    portobello | pompoen | Parmezaan | hazelnoot

Nagerechten

  • Kaasplankje
    € 11,-
    Hollandse en buitenlandse kazen | kweepeer
  • Chocolade lavataart
    € 9,-
    lemoncurd | yoghurt ijs
  • Panna cotta
    € 9,-
    bosvruchten | bloedsinaasappel sorbet
  • Scroppino
    € 7,50
    citroen sorbet | cava | limoncello
  • Ambachtelijk zelf gedraaid ijs
    € 7,50
    3 verschillende smaken met slagroom
  • Dessert "du chef"
    € 9,-

Bijgerechten

  • Dikke frieten
    € 3.75
    met truffel mayonaise
  • Kleine salade
    € 3,50

Onze gerechten kunnen allergenen of sporen van allergenen bevatten. Voor advies kunt u ons personeel raadplegen. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken niet voor 100% uit te sluiten.